黄埔华苑公司创办于1985年，从一家小型餐厅冰室创业开始，经历了三十年的努力，不断开拓进取，现已发展成为拥有三家大型高档酒家、一所现代化多功能三星级商务大酒店、一间综合食品加工厂、多间华苑威尔西饼蛋糕连锁店和一座华盛商业广场的集团公司。

     华苑在企业管理中贯彻“以人为本”的现代化管理理念，为员工和顾客所接受。在经营中一向坚持稳步发展、诚信经营的思路，在行内及顾客中赢得良好的口碑。近几年以来华苑每年纳税总额达到1000多万，企业员工1000多人。

     黄埔华苑一向重视企业文化建设，坚持以人为本，积极开展精神文明活动，注重五个和谐，员工与企业，员工与员工，员工与消费者，员工与家庭，个人与团体；注重提高员工的思想道德素质和科学文化素质，遵守社会公德和职业道德，追求和实践健康文明的经营方式。三十年来华苑重视加强技术人才的培养，注重智力投资，积极开展岗位培训，从理论和实际中引导、帮助员工掌握知识和技能，并定期进行服务技能考核，制定良好的奖励机制，令员工培养出求学上进的积极性，营造整个团队学习的气氛，各店每月会联合起来定期举办创新菜式和服务比赛，激励员工创新、参与技能的提升，让公司的员工成为既懂实际操作技术又懂管理知识的高素质的专业人才，更主要不断给宾客享受到创新美味、绿色的食品和消费的心理，从而使华苑稳健立足于市场，赢得了良好的口碑。企业还重视在员工中开展思想道德和节能环保教育，定期组织学习党的路线、方针、政策和法律、法规，提高员工的思想和心理素质。正是有了企业员工素质的不断提高，才使华苑公司一直都保持强盛的活力，越做越强，不断地向前迈进。

     华苑在经营中坚持科学的发展观。深化绿色管理，注重出品和服务的质量，采取稳步、滚动发展的模式不断发展壮大。第一，把质量放在第一位。华苑一向强调质量管理这一重要环节，从选料、进货、保鲜、烹调层层把关，确保质量。第二、抓好服务。服务是衡量质量的重要方面，华苑公司自创业以来，对服务的要求从未放松过，从员工的仪容仪表抓起一直到训练员工熟练掌握业务技能达到更加快捷、准确的服务。第三、坚持价格诚信的原则。华苑酒家将通过华苑食品公司统一采购、加工、分类配送，令产品更丰富、更健康、更有竞争力，从研发到产品的销售，通过科学物流令华苑更有生命力，做到“人无我有，人有我优，人优我特”这是华苑取得成功的要决。在食品质量管理方面，兼容并蓄，不断创新、保持自己特色。对绿色环保节能低碳已实施各种节能计划和措施。在动力方面的能源，消耗比较大，特别是空调，酒店计划在机房安装变频器控制电机频率，在夏天把空调温度设定在26摄氏度；在日常照明方面，酒店基本已食用LED节能灯；用水方面，安装节能感应器，全员落实参与节能活动，人离关灯断电源；燃料方面，企业已使用醇基和太阳能。酒店的公众场区设有无烟区和标志，并摆放大量无害的绿植物，营造轻松愉悦的用餐休息环境；在用具用品方面，已控制不食用一次性用品餐具，酒店在提供绿色健康产品的同时还大力推进绿色服务，如餐饮服务中，想客人推荐绿色食品和饮料，介绍菜点经济实惠，科学健康合理搭配，资料不浪费，餐后主动为客人提供打包服务，同时积极开展绿色咨询服务活动，倡导有利于节能资源，保护环境的消费方式及健康文明的生活方式，激励员工、消费者自觉节能节水和提高垃圾分类回收等环保行为。正是“优美环境，优质服务，优质美食”。 三十年来获得了社会各界人士的一致好评和赞誉，使集团荣获无数，被评为“国家五钻特级酒家”、“全国餐饮业优秀企业”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“广州百佳餐饮企业”、“广州十大明星餐饮企业”、 广东餐饮三十年“突出贡献企业”“广州十佳品牌餐饮企业”、“全国十佳消费满意餐饮”、“ 第六届全国烹饪技能“团体”金奖”、 广州首届饮食天王典礼荣获“乳鸽天王”、 “广州十大领军品牌企业”、国际旅游文化节颁发“中国粤菜名菜—黄埔蛋”、“广州市税务局单位纳税信誉A级企业”、“守合同、重信用单位”，在2006年被广州市评为“广州市优秀民营企业”、“广东餐饮30年突出贡献企业”、“广东省商业服务改革开放30周年杰出贡献企业”、“先进私人企业”、“岭南菁华粤菜之苑”“广东省餐饮百强”的称号，在历届“广州美食节荣获金牌美食”、“第五、六届世界中国烹饪大赛荣获金奖”殊荣。

     华苑集团重视和支持企业党、团组织和工会组织工作，并积极建立员工保障制度，切实维护员工合法利益。华苑集团热心社会公益和慈善捐赠活动。多年来先后为支持“希望工程”，广州市教育基金百万行，黄埔地区拥军优属、重症儿童助疗专项基金、节日慰问黄埔区老人、“三无”人员、“五保”户、扶贫、抗震救灾等社会公益事业捐款1000多万元，得到了社会上的赞扬。企业为弘扬广州地区旅游餐饮事业的发展，企业积极参与行业各项活动，经常参与中国烹饪大赛、中国世界大赛，并发掘黄埔地区著名的绿色特产，整合资源，创制出绿色健康的“风味黄埔宴”，此宴被国家评为“中国名宴”。在广州市政府接待瑞典国王王后百年盛宴上，“黄埔宴”其中金牌菜式“金龟烩珍宝”赢得了市领导和瑞典国王的赞赏。

     华苑集团三十年凭着自信自强、敢争第一，贯彻“团结、求实、拼搏、效益”的八字方针，以人为本，发挥团体精神，凭着“诚信经营、质量第一、服务为先、品必精研“的宗旨，实行规范统一管理，走出一条前进的路、成功的路。我们将继续努力，树立新理念，与时俱进，坚持宣传绿色管理理念、生态价值观、不断鼓励员工环保活动，培养绿色文化，加大绿色投入，从而形成酒店绿色文化渗透到企业一切活动之中。未来的华苑将打破地域界限，让华苑的金牌健康美食在市场延伸。

广州黄埔华苑大酒店黄埔华苑酒家

华苑介绍